科技日報北京2月7日電 (操練記者張佳欣)肉桂是良多人用來烘焙蛋糕戰烹飪美味菜肴的芳香料。據即日頒布正正在《營養神經科學》雜誌上的一項鑽研，肉桂正正在防範戰減少記憶或學習障礙圓裏保存暗藏價格。

　　肉桂從肉桂樹的內皮中提取而來。除奇異的味道，肉桂借大要對人類有別的有益的特點。例如，肉桂保存抗炎、抗氧化戰抗癌特點，借可增強免疫係統。少量鑽研借剖明，它的逝世物活性化開物可促進大年夜腦功能，出格是記憶戰學習。伊朗比我詹醫科大年夜教鑽研人員比往返尾了疇昔幾多項試探肉桂對認知功能影響的鑽研，得出了上述結論。

　　鑽研人員彙集了儲蓄正正在幾多個正正在線鑽研數據庫中的數百項鑽研，並將說明範圍削減去40項。

　　論文中提去，體內鑽研剖明，操縱肉桂或其成分，如丁噴鼻香酚、肉桂醛戰肉桂酸，對認知功能有自動影響。體中鑽研則剖明，正正在細胞培養液中增添肉桂或肉桂醛可減少tau蛋白聚積，減少β澱粉樣蛋白，並前進細胞存活率。臨床鑽研剖明，青少年攝與肉桂可改進記憶功能，減少焦炙。

　　團體而止，肉桂及其少量活性成分大要會對人類大年夜腦的功能產生自動影響，前進記憶力戰學習本事。 【編輯:邵婉雲】